手术后愈合伤口的食物.doc

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资源描述

1、手术后愈合伤口的食物1.牛肉 2.黑豆(榨汁)3.鲈鱼(鲈鱼汤)4.鸡蛋5.胡萝卜(炖排骨)6.乳鸽 鹌鹑蛋7.海带(排骨汤)8.芋头9.西红柿10.南瓜11.蜂蜜12.木耳13.柚子14.橙子15.瘦肉16.小麦胚17.猪肝最后提醒,子宫肌瘤患者术后初期患者应禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。另外羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物也不要食用。手术后滋补的汤类1.黄豆猪蹄汤2.枸杞鲫鱼汤3.排骨胡萝卜汤手术后不能吃1.果品类桃子、杏、芒果等。2.海鲜类带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。3.蔬菜类竹笋、荠菜、南瓜、菠菜、茄子。4.食用菌蘑菇、香菇。5.禽畜类

2、公鸡、猪肉、鹅肉等。注意一定不能吃炒瓜子、炒花生、辣椒、胡椒、大蒜、韭菜、生姜、这类会增加月经量。最好少吃水果,水果为凉性食物。宜吃温性水果:葡萄、荔枝、红枣。手术后恢复性食物富 含 维 生 素 A 的 食 物 如 : 动 物 肝 脏 、 鸡 蛋 黄 、 胡 萝 卜 、 西 红 柿 牛奶 等 。含 锌 的 食 物 主 要 有 : 牛 肉 、 猪 肝 、 猪 肾 等 , 核 桃 、 花 生 等 坚 果 ,以 及 豆 类 食 品 如 黄 豆 、 蚕 豆 等 。维 生 素 C 存 在 于 各 种 蔬 菜 、 水 果 中 , 主 要 是 青 菜 、 菠 菜 、 橙 子 、红 枣 、 猕 猴 桃 、 柑

3、 橘 和 柚 子 。妇科手术后:1、饮食宜清淡,不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。 2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。 3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。 4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。 第 23 天采用全流的饮食,可以在粥油中加一些营养粉(如蛋白粉、全营养粉等),还可以吃些浓米汤、过箩鸡汤、蛋花汤、米汤冲蛋等。第 34 天可以过渡到厚流饮食,如米粥、豆腐脑、牛肉汤、鸡蛋羹、菜泥羹,可以适当加些肉松、肉茸等。术后1 周以后可以逐步改为半流,可以

4、从鸡汤面片汤甩蛋、排骨汤细面条甩蛋、菜汁烩挂面、小馄饨,逐渐过渡到软饭或普通饭,最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。子宫肌瘤术后营养一定要全面,高蛋白、高维生素,低脂低盐饮食,辛辣刺激、肥甘厚腻、烧烤、腌制等食物尽量不吃。平时进食要定时定量,合理营养、生活规律,这是帮助术后恢复的关键因素。子宫肌瘤患者术后应该始终坚持低脂饮食,多摄入高纤维食物。可多吃一些瘦肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带以及各种水果,此外,可适当摄入一些玉米、土豆等五谷杂粮。多吃对抗子宫肌瘤的食物。多摄取胡萝卜、紫甘蓝、南瓜、橙子、玉米等富含 -胡萝卜素的食物;多摄取红葡萄柚、红辣椒、西红柿

5、、草莓等富含番茄红素的食物;摄取菠菜、葵花子、小麦胚芽等富含叶酸的食物;多摄取沙棘、鲜枣、柠檬、猕猴桃、菜花、柿子椒等富含维生素 C 的食物,都有一定对抗子宫肌瘤的作用。子宫肌瘤术后吃什么好?1、术后第一天饮食推荐:小米粥:坐锅烧水;水烧开后,倒入免洗小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫;点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮 25 分钟;敞锅不停搅动锅内的粥,小火继续煮 10 分钟关火。杏仁露:杏仁肉 100 克,冰糖、水适量。将买回的杏仁肉去掉外皮留白色肉,用温水浸泡约一个小时后捞出;取出豆浆机或榨汁机均可,将杏仁肉放入机器中,按照杏仁肉和水 1:4 到 1:5 的比例加水,像打豆浆一样充分

6、搅拌打碎约 1 分钟;取细纱布,将豆浆机中的杏仁露细细滤过,将杏仁碎粒和大颗粒滤过,杏仁露的口感将更细腻;将杏仁露滤入锅中后,开小火慢煮,一边煮一边加入适量冰糖,煮沸后立即关火,漂走浮于表面的泡沫,温凉后即可饮用。2、术后第 23 天饮食推荐:浓米汤:锅内放米、放水;大火煮沸,然后稍微调小些,保持沸腾状态;注意米的形状,在米刚开花却还没膨胀的时候,捞点出来尝尝;倘若发现米吃起来已经不硬,也就是熟了,那么,立即拿漏勺,把粥里的米全部捞出,剩下的就是浓米汤,稍晾一下就可以喝下。蛋花汤:冷水倒入锅内烧开,取 2 个鸡蛋,用筷子搅拌,倒入烧开的水中,用筷子不停地搅拌直到烧开。再加入盐,再加入味精、调味

7、料即可。3、术后第 34 天饮食推荐:牛肉汤:牛肉 150g、姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。牛肉切片,加适量盐和生粉。不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰。水开后放入牛肉,放入姜片,和适量盐,煮开后放入葱段即可。鸡蛋羹:两枚常温生鸡蛋磕入大小合适的碗里,加盐一起打散。缓缓注入相当于鸡蛋液。倍量的凉开水和干淀粉(少量,用筷子头蘸上少许即可),再次充分打匀。盖上碗盖(或蒙紧厚保鲜膜)。蒸锅冒蒸汽后,将装有蛋液的碗放入蒸锅中隔水蒸 1215 分钟。关火后不揭开锅盖,焖 35 分钟再出锅。上桌前打开碗盖(或揭开保鲜膜),在蛋羹表面淋蒸鱼豉油,缀以香葱末。4、术后

8、1 周饮食推荐:小馄饨:把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅,和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅,依次放入煮沸的热水中,等馄饨浮出水面就可捞出。子宫肌瘤术后吃什么有助于伤口愈合?1、含维生素 C 的食物维生素 C 增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。维生素 C 存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。 维生素 E 及维生素 C 合并使用,二者会相辅相成、增强作用。含维生素 E 的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。2、含维生素 A 食物维生素 A 也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素 A 在细胞分化、上皮成纤维

9、细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素 A 缺乏将妨碍手术伤口的愈合。3、含葡萄糖的食物糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。4、含蛋白质的食物严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢,尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时,常导致伤口组织细胞生长障碍,肉芽组织形成不良,成纤维细胞无法成熟为纤维细胞,胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。5、含锌的食物锌可与维生素 C 结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食

10、品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。6、含脂肪的食物脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。想要术后恢复快,除了要知道子宫肌瘤术后吃什么好外,子宫肌瘤术后不能吃什么也是要重点了解的。下面小编为您介绍子宫肌瘤术后的饮食禁忌。子宫肌瘤术后慎吃五类食物子宫肌瘤患者应禁食热性、凝血性及含激素的食物,如花生、红枣、桂圆、阿胶、蜂王浆等。患者食用后可影响子宫肌瘤的治疗效果,甚至加重病情。1、花生花生中的维生素 K 有止血作用,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。但子宫肌瘤患者却不宜食用,维生素 K 的止血、凝血功能可能会造成子宫肌瘤内部发生凝血,致子宫肌瘤缺血坏死。2、红枣红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。但红枣的补血功能可刺激子宫肌瘤的生长,加快子宫肌瘤的生长速度,因此子宫肌瘤患者不宜食用,否则对病情没有帮助。3、桂圆桂圆有补气养血的功效,可增加子宫肌瘤的血流量,为其生长提供更多的营养物质,加速肌瘤的生长,加重患者病情。4、阿胶阿胶有补血滋阴、润燥、止血的功效,为防止子宫肌瘤发生缺血坏死,患者应当禁食。5、蜂王浆蜂王浆含有一定量的雌性激素,而子宫肌瘤的发生与雌激素水平相关,子宫肌瘤患者摄入雌激素可影响子宫肌瘤的生长,加重患者病情。

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