第十二单元 生物技术实践 第十二单元 生物技术实践 营养物质生长繁殖碳源氧气液体固体称量 灭菌接种平板划线稀释涂布平板菌落脲酶催化稀释涂布平板 培养基 刚果红染色法是否产生透明圈 纤维素纤维素酶不加凝固剂工业生产加凝固剂( 如琼脂)微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏(2) 按功能分类种类 制备方法 原理 用途 举例选择培养基鉴别培养基培养基中加入某些化学物质依据某些微生物对某些物质的特殊需求或抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌培养基中加入某种指示剂或化学药品产生特定的颜色或其他变化鉴别不同种类的微生物用伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物煮沸消毒法 日常用品巴氏消毒法不耐高温的液体化学药剂消毒法用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌法 接种工具干热灭菌法玻璃器皿、金属工具高压蒸汽灭菌法培养基及容器的灭菌3.纯化微生物的接种方法项目 平板划线法 稀释涂布平板法原理通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基
