四季养生与食疗ppt课件.ppt

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资源描述

什么是养生 养生就是根据生命的发展规律,达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的的科学理论和方法 。 “天人合一”上医治未病 圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎! 预防为主,防治结合 养生原则 形神共养 益气调息节欲保精通畅经络和调脏腑谨慎起居饮食调养顺应自然协调阴阳动静适宜孙思邈养生歌 清晨一盘粥,夜饭莫教足。 撞动景阳钟,叩齿三十六。 大寒与大热,切莫贪色欲。 坐卧莫当风,频与暖处浴。 食饱行百步,常以手摩腹。 再三防夜醉,第一戒神嗔。 安神宜悦乐,惜气保和纯。 寿夭休论命,修行在各人。 药膳是什么?1.发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。2.在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍。3.采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。药膳的特点 注重整体,辩证施食 运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型。 防治兼宜,效果显

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