微生物检测技术全解课件.ppt

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食品微生物检验技术微生物的分离、纯化与接种技术 接种工具和方法 在实验室或工厂实践中,用得最多的接种工具是接种环、接种针。由于接种要求或方法的不同,接种针的针尖部常做成不同的形状,有刀形、耙形等之分。有时滴管、吸管也可作为接种工具进行液体接种。在固体培养基表面要将菌液均匀涂布时,需要用到涂布棒。 接种和分离工具 1接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈 7.接种锄 8.小解剖刀 微生物的分离、纯化与接种技术划线接种: 这是最常用的接种方法。即在固体培养基表面作来回直线形的移动,就可达到接种的作用。常用的接种工具有接种环,接种针等。在斜面接种和平板划线中就常用此法。划线接种,分离纯化Inoculating an agar plate to obtain single colonies灼烧微生物的分离、纯化与接种技术斜面接种技术微生物的分离、纯化与接种技术 细菌的涂布分离技术微生物的分离、纯化与接种技术 液体接种法、穿刺接种液体接种法:包括从斜面菌种接入培养液,或从液体菌种接入液体培养液,两种情况都可以用接种环接种。但在培养量比较大的情况下,液体接种宜采用移液管接种,

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