第九章 干燥 Drying一、去湿及其方法二、干燥方法 三、对流干燥的传热传质过程 第一节第一节 概述概述 牛牛文库文档分享一、去湿及其方法1、何为去湿？从物料中脱除湿分的过程称为去湿。湿分：不一定是水分！2、去湿方法机械去湿法 ：挤压（拧衣服、过滤）物理法：浓硫酸吸收, 分子筛吸附, 膜法脱湿化学法：利用化学反应脱除湿分（CaO ）（加热去湿）干燥法：加热 牛牛文库文档分享二、干燥方法 1、传导干燥 热能通过传热壁面以传导的方式传给湿物料 被干燥的物料与加热介质不直接接触，属间接干燥 优点：热能利用较多 缺点： 与 传 热 壁 面 接 触 的 物 料 易 局 部 过 热 而 变 质 ， 受 热 不均匀。2、辐射干燥 热能以电磁波的形式由辐射器发射到湿物料表面，被物 牛牛文库文档分享料吸收转化为热能，而将水分加热汽化。优点：生产能力强，干燥产物均匀 缺点：能耗大3、介电加热干燥 将需干燥的物料置于交频电场内，利用高频电场的交变作用将湿物料加热，水分汽化，物料被干燥。优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。缺点：费用大。 牛牛文库文档分享4、对流干燥 热 能 以 对 流 给 热 的 方 式
