1、食 品 安 全 教 育 活 动 实 施 方 案 为 保 障 校 园 食 品 安 全 ， 进 一 步 加 强 学 校 食 品 安 全 宣 传 教 育 工 作 ，增 强 学 生 自 我 保 护 意 识 ， 营 造 良 好 的 校 园 食 品 用 品 消 费 环 境 ， 围绕 “关 注 食 品 安 全 ， 共 建 和 谐 校 园 ”这 一 主 题 ， 深 入 开 展 “食 品安 全 走 进 校 园 ”系 列 活 动 ， 结 合 我 校 实 际 ， 特 制 定 本 方 案 。一 、 指 导 思 想通 过 开 展 “食 品 安 全 进 校 园 ”系 列 活 动 ， 进 一 步 贯 彻 落 实 食 品安
2、全 法 、 学 校 食 堂 与 学 生 集 体 用 餐 卫 生 管 理 规 定 。 活 动 旨在 通 过 深 化 学 校 食 堂 、 超 市 的 食 品 安 全 管 理 ， 进 一 步 增 强 学 校 食堂 、 超 市 食 品 安 全 意 识 ， 完 善 食 品 安 全 管 理 制 度 ， 落 实 食 品 安 全管 理 责 任 ， 规 范 加 工 制 作 行 为 ， 防 控 食 物 中 毒 事 件 发 生 ， 使 学 校食 堂 、 超 市 食 品 安 全 保 障 水 平 得 到 显 著 提 高 ， 确 保 学 校 广 大 师 生的 饮 食 健 康 ， 增 强 广 大 师 生 的 食 品 安 全
3、 意 识 和 自 我 维 权 意 识 ， 努力 营 造 健 康 、 和 谐 的 校 园 环 境 。二 、 主 要 任 务（ 一 ） 举 办 “食 品 安 全 进 校 园 ”宣 传 教 育 系 列 活 动 学 校 食 品 卫 生安 全 工 作 是 学 校 的 一 项 基 础 性 和 保 障 性 工 作 ， 关 系 到 学 校 师 生 的身 心 健 康 ， 关 系 到 学 校 正 常 的 教 育 教 学 秩 序 ， 关 系 到 社 会 的 稳 定 。由 政 教 处 、 总 务 处 牵 头 ， 从 维 护 广 大 师 生 的 根 本 利 益 出 发 ， 完 善学 校 后 勤 管 理 制 度 ， 规
4、范 食 品 生 产 经 营 活 动 ， 增 强 食 品 安 全 监 管工 作 的 规 范 性 、 科 学 性 、 有 效性 。1、 上 好 食 品 安 全 知 识 课 ， 每 年 不 少 于 10 小 时 。2、 召 开 一 次 食 品 安 全 主 题 班 会 。 班 会 的 主 题 为 ： “关 注 食 品 安全 ， 共 建 和 谐 校 园 ”。 采 取 同 伴 教 育 的 形 式 ， 交 流 和 分 享 食 品 安全 的 经 验 。3、 办 一 期 以 食 品 安 全 为 主 题 的 手 抄 报 和 黑 板 报 。 同 时 ， 通 过 校 园广 播 等 形 式 ， 多 渠 道 向 广 大
5、学 生 介 绍 有 关 食 品 安 全 的 知 识 ， 如 ：在 本 校 醒 目 位 置 悬 挂 宣 传 横 幅 ， 达 到 广 为 传 播 的 目 的 。（ 二 ） 了 解 学 校 现 阶 段 食 品 安 全 状 况 通 过 问 卷 调 查 结 合 随 机 抽 查的 形 式 ， 对 校 园 饮 食 的 设 施 设 备 、 经 营 现 状 、 卫 生 状 况 、 人 员 素质 进 行 一 个 比 较 全 面 的 了 解 ， 为 进 一 步 完 善 校 园 食 品 的 整 治 规 范措 施 提 供 科 学 的 基 础 资 料 。三 、 有 关 要 求一 是 切 实 加 强 组 织 领 导 。 把
6、 集 中 整 治 与 日 常 监 督 ， 食 堂 、 商 超 自律 与 强 化 监 管 ， 全 面 推 进 与 重 点 突 破 有 机 结 合 ， 把 校 园 食 品 安 全摆 在 更 加 突 出 的 位 置 。二 是 加 强 教 育 培 训 和 宣 传 工 作 。 认 真 组 织 学 习 食 品 安 全 法 及其 实 施 条 例 ， 督 促 学 校 切 实 承 担 餐 饮 服 务 第 一 责 任 人 的 责 任 ， 建立 健 全 各 项 管 理 制 度 ， 确 保 各 项 工 作 不 留 盲 点 、 不 留 死 角 。 同 时做 好 系 列 活 动 的 宣 传 工 作 ， 营 造 良 好 的
7、 氛 围 。三 是 不 断 提 高 食 品 安 全 教 育 的 质 量 和 效 果 。 为 了 解 各 校学 生 对 食 品 安 全 知 识 掌 握 的 知 晓 率 ， 在 学 校 开 展 “食 品 安 全 知 识问 卷 调 查 ”以 及 “食 品 安 全 知 识 竞 赛 ”。四 是 探 索 建 立 校 园 食 品 安 全 监 管 长 效 机 制 。 及 时 总 结 活 动 中 的 经验 ， 探 索 建 立 增 强 服 务 提 供 者 的 食 品 安 全 意 识 ， 提 高 消 费 者 自 我保 护 能 力 和 监 督 意 识 的 食 品 安 全 长 效 监 管 机 制 。张 老 小 学食 品 安 全 教 育 活 动 实 施 方 案 颍 上 县 江 口 镇 张 老 小 学2018 年 4 月 26 日
