老年人营养与膳食1WHOWHO：年龄划分：年龄划分 75岁为老人岁为老人 90岁为长寿老人岁为长寿老人2中国：年龄划分中国：年龄划分 90岁为长寿老人岁为长寿老人3联合国:老龄化社会标准 按2002年的统计，中国60岁以上的老龄人已占总人口的10以上，可以认为，中国已进入老龄社会。60岁及其以上人口占全人口岁及其以上人口占全人口10%以上以上,或或65岁及以上人口占全人口岁及以上人口占全人口7%以上以上4衰老衰老(老化老化)“老化”并不是老年人的专有名词。所谓“老化”，广义的始于生命的开始，而狭义的始于身体系统发育完成，达到生长、发育的巅峰之后，即是老化的开始。aging5衰老的原因衰老的原因遗传学说遗传学说损害学说损害学说代谢失调代谢失调免疫功能下降免疫功能下降自由基、脂褐质、肠道内毒物自由基、脂褐质、肠道内毒物6全社会共同参与讨论全社会共同参与讨论21世纪，是全球人口老龄化的世纪，同时也是健康老龄化的世纪，人们将越来越认识到老龄化社会的积极意义，老年不再是衰弱，而是健康，老龄化社会也决不会是暮色苍茫，而是生机勃勃。7从流行病调查资料得知从流行病调查资料得知白内障患病率：白内障患病率
