一、影响物质溶解性的因素：一、影响物质溶解性的因素：（一）溶解性：（一）溶解性：1 1、定义：一种物质在另一种物质里、定义：一种物质在另一种物质里溶解能力的大小溶解性。溶解能力的大小溶解性。1.1.为什么在相同的条件下，面粉不易溶于为什么在相同的条件下，面粉不易溶于水而食盐易溶于水中水而食盐易溶于水中?2.2.为什么油渍在水中难溶而在汽油中却为什么油渍在水中难溶而在汽油中却易溶解呢？易溶解呢？2 2、影响固体物质溶解性的因素：、影响固体物质溶解性的因素：（1 1）溶质和溶剂的性质）溶质和溶剂的性质 （2 2）温度）温度(内因内因)(外因外因)氯化钠氯化钠,也叫也叫“食盐食盐”硝酸钾，是一种白色粉末硝酸钾，是一种白色粉末“溶解之王溶解之王”争霸赛争霸赛：如何比较这两种物质溶解能力如何比较这两种物质溶解能力的大小？的大小？10 40 氯化钠氯化钠硝酸钾硝酸钾不行不行应该在同一温度下应该在同一温度下这这样样行行吗吗？硝酸钾说看，我达到饱和状态时能溶解硝酸钾说看，我达到饱和状态时能溶解36.336.3克克,你最多却只能溶解你最多却只能溶解31.631.6克。我溶解得比你克。我溶解得比你多，所以
