第十章第十章 发酵工业与环境保护发酵工业与环境保护发酵工业废水的特性发酵工业废水的特性有机物和悬浮物含量高，易腐败。有机物和悬浮物含量高，易腐败。使接纳的水体富营养化，造成藻类等大量繁使接纳的水体富营养化，造成藻类等大量繁殖，迅速消耗水体中的溶解氧，造成水体缺殖，迅速消耗水体中的溶解氧，造成水体缺氧，致使鱼类和其他水生动植物死亡；氧，致使鱼类和其他水生动植物死亡；促使水底沉积的有机物质在厌氧条件下分解，促使水底沉积的有机物质在厌氧条件下分解，产生臭气，恶化水质，污染环境。产生臭气，恶化水质，污染环境。第一节第一节 发酵工业三废处理原理发酵工业三废处理原理一、衡量废水污染的指标一、衡量废水污染的指标1、总固体、总固体（Total SolidsTotal Solids）悬浮性固体悬浮性固体（Suspended SolidSuspended Solid）+可溶性固体可溶性固体（Soluble SolidSoluble Solid）；2、悬浮物、悬浮物3、有机物、有机物（1）生化需氧量）生化需氧量BOD（2）化学需氧量）化学需氧量COD4、pH二、废渣液综合利用原理二、废渣液综合利用原理饲料饲
