实验原理实验原理u各种细菌在其新陈代谢中，由于利用营养各种细菌在其新陈代谢中，由于利用营养物质的能力有所差异，排泄的代谢产物亦物质的能力有所差异，排泄的代谢产物亦不同，所以利用这点进行生化试验，可达不同，所以利用这点进行生化试验，可达到鉴定细菌种的目的，尤其在鉴定肠道杆到鉴定细菌种的目的，尤其在鉴定肠道杆菌时，生化试验是极其常用的一种方法。菌时，生化试验是极其常用的一种方法。一、目的要求一、目的要求1.1.学习常用的生化实验方法；学习常用的生化实验方法；学习常用的生化实验方法；学习常用的生化实验方法；2.2.掌握掌握掌握掌握大肠杆菌与沙门氏菌大肠杆菌与沙门氏菌大肠杆菌与沙门氏菌大肠杆菌与沙门氏菌的主要生化特点。的主要生化特点。的主要生化特点。的主要生化特点。个体为杆状个体为杆状个体为杆状个体为杆状散在或成对散在或成对散在或成对散在或成对GG二、背景知识介绍二、背景知识介绍1.大肠杆菌大肠杆菌中等大小中等大小0.4-0.72-3m0.4-0.72-3m大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原；大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原；大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原；大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原；与
