食品安全与食品安全与营养养南京农业大学食品科技学院青年志愿者协会1南京农业大学您是从何您是从何时开始关注开始关注食品安全食品安全的？的？2南京农业大学2004年阜阳劣年阜阳劣质奶粉事件奶粉事件 3南京农业大学4南京农业大学近年来国内食品安全大事近年来国内食品安全大事记1.1.国家重大食品安全事故国家重大食品安全事故应急急预案案2.2.福寿螺福寿螺-管管圆线虫病事件虫病事件 3.3.瘦肉精瘦肉精-盐酸克酸克伦特特罗事件事件4.4.中中华人民共和国人民共和国农产品品质量安全法量安全法5.5.红心心鸭蛋蛋-苏丹丹红事件事件6.6.多宝多宝鱼-硝基硝基呋喃喃类代代谢物事件物事件7.7.三鹿奶粉三鹿奶粉-三聚三聚氰胺胺5南京农业大学 “食食”面埋伏面埋伏!-食品安全食品安全?6南京农业大学1.1.您有食品安全恐慌症您有食品安全恐慌症吗？2.2.食品危害与食品安全食品危害与食品安全 7南京农业大学误区一：区一：食品就食品就应该是是100%安全的安全的中国疾病中国疾病预防控制中心防控制中心营养养与食品安全所吴永宁教授与食品安全所吴永宁教授南京南京农业大学周光宏教授大学周光宏教授 “世界上没有世界上
