第九章第九章第九章第九章 糖代谢糖代谢糖代谢糖代谢糖的生理功能糖的生理功能糖的吸收糖的吸收血糖血糖糖的氧化分解糖的氧化分解糖原代谢和糖异生糖原代谢和糖异生其他单糖代谢其他单糖代谢糖的主要生物学作用糖的主要生物学作用v糖是人和动物的主要能源物质糖是人和动物的主要能源物质 通通过过氧氧化化而而放放出出大大量量的的能能量量，以以满满足足生生命命活活动动的的需要，如淀粉、糖原需要，如淀粉、糖原v糖类还具有结构功能糖类还具有结构功能 植物秸杆中的纤维素；细胞间质中的粘多糖植物秸杆中的纤维素；细胞间质中的粘多糖v糖类具有复杂的多方面的生物活性与功能糖类具有复杂的多方面的生物活性与功能 糖糖具具有有复复杂杂的的多多方方面面的的生生物物活活性性与与功功能能，如如1，6-二磷酸多糖可治疗急性心肌缺血性休克。二磷酸多糖可治疗急性心肌缺血性休克。第一节 糖的生理功能第二节 糖的消化和吸收一、糖的消化一、糖的消化 淀粉淀粉(starch)(starch)口腔，口腔，-amylase-amylase，少量作用少量作用 胃，几乎不作用胃，几乎不作用 小肠，胰小肠，胰-amylase-amylase，主要的消化场所
