第七章第七章 代谢总论代谢总论 新新陈陈代代谢谢（metabolism）是是生生物物与与外外界界环环境境进进行行物物质质与与能能量量交交换换的的全全过过程程。即即：生生物物体内所经历的一切化学变化。体内所经历的一切化学变化。包括消化、吸收、中间代谢及排泄等阶段。包括消化、吸收、中间代谢及排泄等阶段。一、新陈代谢一、新陈代谢概念概念1.新陈代谢新陈代谢2 合成代谢与分解代谢合成代谢与分解代谢 小分子小分子 大分子大分子合成代谢合成代谢（同化作用）（同化作用）(anabolism)需要能量需要能量 释放能量释放能量分解代谢分解代谢（异化作用）（异化作用）(catabolism)大分子大分子 小分子小分子物物质质代代谢谢能能量量代代谢谢新新陈陈代代谢谢3、新陈代谢的特点：新陈代谢的特点：1.代谢反应在比较代谢反应在比较温和温和的条件下进行的条件下进行;2.新陈代谢的化学反应往往具有一系列的中间新陈代谢的化学反应往往具有一系列的中间过程，有严格顺序性；过程，有严格顺序性；3.新陈代谢的化学反应具有灵活的自我新陈代谢的化学反应具有灵活的自我调节调节；4.生物的代谢体系是在长期的进化过程中逐步生物
