食、住、行食、住、行地理情况地理情况手手 工工 艺艺旅旅 游游12生男孩迷信排外会做生意团结还是。牛肉丸？3莲莲 花花 山山 脉脉汕头汕头潮州潮州揭阳揭阳汕尾汕尾丰顺丰顺韩韩 江江榕榕 江江练练 江江陆丰海丰惠来陆河饶平南澳潮阳潮南普宁揭西揭东潮安秦汉以后，开始迁徙唐宋出现大规模迁徙迁徙原因：躲避战乱人口3千多万，1/3华人为潮人潮汕概念：地理和文化上潮汕文化：土著文化、中原文化和海外文化相融合莆田莆田潮汕地区潮汕地区南宋末年战乱十几万莆田人十几万莆田人7 潮菜是八大菜系之粤菜的一个分支。它产生于南海之滨，因烹潮菜是八大菜系之粤菜的一个分支。它产生于南海之滨，因烹制海味见长，并随一千多万海外潮人将潮菜文化带往海外而使潮菜制海味见长，并随一千多万海外潮人将潮菜文化带往海外而使潮菜声名远播四海五洲。声名远播四海五洲。潮菜的起源，可追溯到秦汉以前。至唐代，已初步形成潮菜的潮菜的起源，可追溯到秦汉以前。至唐代，已初步形成潮菜的某些特色。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，某些特色。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。鸦片战争以后，汕头开埠为通商口
