第三章第三章.化化 学学 势势3.1 偏摩尔量偏摩尔量单组分系统单组分系统：由纯物质构成的热力学系统。：由纯物质构成的热力学系统。如如果果一一个个热热力力学学系系统统由由多多种种物物质质或或组组分分构构成成，则则成成为为多多组组分分系系统统。对对于于多多组组分分系系统统，仅仅仅仅规规定定温温度度和和压压力力是是不不能能确确定定系系统统的的状状态态的的，还还必必须须确确定定各组份的物质的量。各组份的物质的量。1 1、混合物混合物 含有一种以上物质的含有一种以上物质的均相均相系统，其系统，其 中任何部分都具有中任何部分都具有相同相同的性质。的性质。气态混合物气态混合物液态混合物液态混合物固态混合物固态混合物流体流体混合物混合物一、基本术语一、基本术语多种物质，每一种物质都以多种物质，每一种物质都以分子分子、原子原子或或离子离子的形式分散到其他物质当中。的形式分散到其他物质当中。2、溶液溶液气态溶液气态溶液液态溶液液态溶液固态溶液固态溶液气体混合物气体混合物气体混合物气体混合物固溶体固溶体固溶体固溶体稀溶液稀溶液广度性质的摩尔量是强度性质：广度性质的摩尔量是强度性质：Vm:体积的摩尔量（摩尔
