酒店工程部经理培训提纲课件.ppt

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工程管理培训课程工程管理培训课程 讲授人:讲授人:20092009年年8 8月月12/17/20221培训内容介绍 l工程部三大管理任务:工程部三大管理任务:1.行政管理行政管理2.技术管理技术管理3.能源管理能源管理 12/17/20222一、行政管理 12/17/202231.人员管理(如何形成团队)12/17/20224成员关系:决定团队的整体效能发挥优势,取长补短:112相安无事,彬彬有礼:112貌合神离,问题成堆:0112双方斗气,躺倒不干:110矛盾激化,互相拆台:110(屁股决定脑袋)12/17/20225锁住的冰柜 1990年我到美国某可乐公司在上海的投资企业担任人事经理。上班头一天,我就发现办公室里的大冰柜上挂着一把大锁,紧紧地锁着各种饮料,看上去有些别扭。于是我就问外籍总经理:“为什么要把冰柜锁起来?”外籍总经理告诉我:“饮料过去是放在冰柜里,供所有雇员和外来客人随时享用的,但每次我们将冰柜装满,一转身去看,冰柜就空了。这冰柜简直成了无底洞。所以,只能把冰柜锁起来。”他说,全世界可乐公司的冰柜都可以不上锁,唯独在中国做不到。我本能地对外籍总经理讲:“这不是人的素质问

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