GB14880-2012食品营养强化剂使用标准解 读修订背景不适应现行的法规不适应现行的法规标龄过长，标龄过长，食品营养强化剂使用卫生标准食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880-1994GB14880-1994）没有明确的食品营养强化原则没有明确的食品营养强化原则与与婴儿配方食品婴儿配方食品等产品标准存在矛盾等产品标准存在矛盾 营养素缺乏化合物来源名单营养素缺乏化合物来源名单部分营养强化剂的实际情况需要评估部分营养强化剂的实际情况需要评估缺乏统一的食品营养强化用载体分类系统缺乏统一的食品营养强化用载体分类系统主要存在技术问题主要存在技术问题本标准基本属性强制性国家基础标准强制性国家基础标准规范和科学指导食品强化行为规范和科学指导食品强化行为,避免由避免由此引起的营养失衡或营养素过量。此引起的营养失衡或营养素过量。规定了规定了营养强化的主要目的、使用营养强营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求、化剂的要求、可强化食品类别的选择要求、营养强化剂使用规定等营养强化剂使用规定等.标准修订主要原则与国家现行的法律、法规相适应。以风险评估为基础，确保标准的科学性以风
