餐饮服务礼仪培训课程课件.ppt

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第一章:服务意识第一章:服务意识第四章:服务用语第四章:服务用语第三章:见面常用礼仪第三章:见面常用礼仪第二章:仪容仪表、仪态第二章:仪容仪表、仪态目目 录录为什么要有服务为什么要有服务意识呢?意识呢?第一章:服务意识第一章:服务意识没过多久,小王就成了城没过多久,小王就成了城里最大的大米供货商里最大的大米供货商在竞争越来越激烈的在竞争越来越激烈的状况下,我们唯有提供好状况下,我们唯有提供好的服务,来满足顾客的需的服务,来满足顾客的需求,来挽留顾客。求,来挽留顾客。1花钱买服务。花钱买服务。满意的服务,体现在:服务质量、服务态度,礼节礼貌、微笑服务等2消费就是追求心理、生理上的满足感、优越感、自尊感满足感、优越感、自尊感。3顾客永远都是对的。4我(顾客)的理由是最重要最紧迫的。二、服务的十二字方针礼貌、热情、友善、积极、乐观、主动一般消费心理的相关知识一般消费心理的相关知识提供了优质服务的员工提供了优质服务的员工更容易更容易获获得提升得提升涨工资涨工资获得好心情获得好心情保住工作保住工作将礼仪成为一份内心的修养将礼仪成为一份内心的修养做一个优雅的人先从内心的尊重开始礼仪的最高境界是内心

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