酒店人力资源管理 课 程 说 课 黄河水利职业技术学院旅游系黄河水利职业技术学院旅游系黄河水利职业技术学院旅游系黄河水利职业技术学院旅游系主讲：王主讲：王 进进1a课程基本信息课程基本信息n 课程名称：课程名称：酒店人力资源管理酒店人力资源管理n 授课专业：酒店管理专业授课专业：酒店管理专业 n 授课对象：二年级第一学期授课对象：二年级第一学期n 学学 时：时：48 48（理论实践一体化）（理论实践一体化）n 选用教材：选用教材：饭店人力资源管理饭店人力资源管理沈文馥主编沈文馥主编 2a教学实施教学实施 说课提纲说课提纲课程整体设计依据课程整体设计依据 1课课程程定定位位设设计计理理念念 教教学学内内容容 教教学学模模式式教教学学方方法法及及手手段段教教学学团团队队实实训训条条件件 课课程程考考核核评评价价课课程程特特色色3 3a a2 2设计理念设计理念 1 1课程定位课程定位一、课程定位、设计理念一、课程定位、设计理念4 4a a酒店管理学生就业酒店管理学生就业主要就业岗位主要就业岗位 主要就业范围主要就业范围各各各各部部部部门门门门文文文文员员员员人人人人力力力力资资资资源源源源
