幼儿膳食营养与健康 2目 录一、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系二、幼儿营养要求三、幼儿膳食营养的三个关键四、幼儿食物选择的基本原则五、幼儿饮食的基本要求六、幼儿膳食营养中常见误区七、幼儿的健脑食物 3一、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系n宝宝的健康成长是父母和幼儿机构老师最大的心愿,合理的膳食安排是宝宝健康成长的必要保证。合理营养是健康的物质基础,平衡膳食是合理营养的途径。n当前儿童少年营养状况明显改善,但膳食结构不合理或烹调方式不当等诸多问题,影响幼儿膳食中食品的质和量,这将会引起某些疾病的发生,如营养性贫血、消瘦、内脏下垂、免疫功能低下、智力发育差、佝偻病等。同时也为成年期慢性疾病埋下隐患,如高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等。4n儿童在不同的年龄时期,对营养成分有不同的要求。n幼儿期生长发育迅速,而消化机能尚不完善,且运动量逐渐增大,智力、记忆和思维能力明显提高,要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质,以满足体格、智力的发育。一、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系一、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系 5n以上体征,估计是营养素缺乏引起的,也估计是由于某些疾病引起的,或是
