托幼机构集体儿童带量食谱的托幼机构集体儿童带量食谱的制定制定1 营营养养是是决决定定儿儿童童健健康康成成长长的的重重要要因因素素之之一一，要要使使幼幼儿儿营营养养均均衡衡、充充足足就就必必须须要要为为幼幼儿儿制制定定营营养养平平衡衡的的食食谱谱。幼幼儿儿营营养养平平衡衡食食谱谱就就是是在在平平衡衡营营养养的的基基础础上上，根根据据36岁岁幼幼儿儿生生长长发发育育对对营营养养的的需需要要，幼幼儿儿消消化化吸吸收收功功能能的的特特点点，有有助助于于养养成成幼幼儿儿良良好好的的饮饮食食习习惯惯为为原原则则，经经过过科科学学的的膳膳食食调调配配，确确保保幼幼儿儿膳膳食食每每周周营营养养平平衡衡，从从而而更更好好地地发发挥挥各各种种食食物物的的营营养养效效能能,提高各种营养素的吸收利用率。提高各种营养素的吸收利用率。2 幼儿带量食谱幼儿带量食谱 是根据幼儿对热量及各种营养是根据幼儿对热量及各种营养素的需要而制定的。食谱是买菜做素的需要而制定的。食谱是买菜做饭的指南。所谓带量食谱，其内容饭的指南。所谓带量食谱，其内容应包括饭菜名称，及各种菜膳所用应包括饭菜名称，及各种菜膳所用原料的食品名称及每个儿
