细细 菌菌 学学第二篇第二篇1第十一章 肠道感染细菌是一类通过粪-口途径传播的细菌，主要包括肠杆菌科弧菌属幽门螺杆菌弯曲菌属2肠杆菌科概述一、概念 是一大群寄居于人类和动物肠道中的生物学性状相近的革兰阴性杆菌。其中大部分为正常菌群（如埃希菌属）；有些为肠道致病菌（如志贺菌属、沙门菌属、致病性大肠杆菌等）。肠道杆菌种类繁多，分27属、110个种 3二、肠道杆菌的共同特征：大肠杆菌1000大多菌属有菌毛。多数有鞭毛（志贺菌属除外）。少数菌属有多糖构成的包膜（如大肠杆菌、伤寒杆菌）1.形态与结构均为G-中等大小杆菌。各属细菌在形态、排列上无区别。42.培养特性 营养要求不高，普通培养基中均能生长。所有肠道杆菌菌落特点相似，无鉴别意义。3.生化反应 生化反应十分活泼，是鉴定肠道菌的重要依据。5鉴定中最重要的生化反应乳糖发酵试验肠道非致病菌（埃希菌属）发酵乳糖、产酸产气肠道致病菌（志贺菌属、沙门菌属等）不发酵乳糖 64.抗原构造复杂 肠道杆菌抗原构造十分复杂 菌体抗原“0”抗原 细菌细胞壁中脂多糖，为群特异性抗原。“0”抗原 特异性由脂多糖未端重复结构的多糖残基侧链决定.具有“0”抗原 细菌菌落
