第五章乌龙茶的冲泡技艺 第一节乌龙茶的特点、名品及识别第二节乌龙茶的冲泡本章目录1ppt课件学习目标通通过过本本章章的的学学习习，初初步步了了解解乌乌龙龙茶茶的的加加工工工工序序，掌掌握握乌乌龙龙茶的基本特点。茶的基本特点。了了解解乌乌龙龙茶茶感感官官识识别别的的一一般般方方法法，能能识识别别武武夷夷岩岩茶茶、安安溪溪铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙。铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙。掌握掌握“工夫茶工夫茶”茶艺，能进行台式乌龙茶的茶艺表演。茶艺，能进行台式乌龙茶的茶艺表演。第五章乌龙茶的冲泡技艺 2ppt课件第一节乌龙茶的特点、名品及识别第一节乌龙茶的特点、名品及识别第一节乌龙茶的特点、名品及识别第一节乌龙茶的特点、名品及识别乌乌龙龙茶茶是是中中国国特特有有的的茶茶类类之之一一，主主要要产产自自我我国国广广东东东东部部、台台湾湾和和福福建建省省。乌乌龙龙茶茶只只是是青青茶茶的的一一种种，但但由由于于其其香香气气馥馥郁郁，很很有有特特色色，因因此此，乌乌龙龙茶茶几几乎乎成成为为青青茶茶的代名词。的代名词。第五章乌龙茶的冲泡技艺 3ppt课件第五章乌龙茶的冲泡技艺一、乌龙茶的制作一、乌龙茶的
