药膳文化主题酒店具体设计药膳文化主题酒店概况药膳文化主题酒店是以文化为主题，以饭店为载体，以宾客的体验为本质的一种饭店经营模式，其本质在于它的差异性、文化性、体验性。我的药膳文化主题酒店酒店名称：药膳文化主题酒店酒店选址：南京酒店主题定位：以中国中医药膳为酒店的主题，宣扬药膳文化。宣传口号：第一次不来是你的错，第二次不来是我的错。“以药膳吃出健康将药膳融入生活化”药膳文化概况药膳的涵义：药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的特殊膳食。它不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物食物和调料二者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，既具有营养价值，又可防病治病、保健强身涎年益寿。药膳产品是餐饮企业根据中医药学传统理论为指导，吸取现代营养学观点，为顾客提供的在满足顾客兼具饮食与养生保健、辅助治疗疾病作用的综合性餐饮产品。药膳特点：1、注重整体，辨证施食 此特点要求餐饮企业在运用药膳时，首先要全面分析顾客的体质健康状况、季节时令、地理环境等多方面情况，判断出顾客的基
