第八章第八章 学前儿童的卫生保健学前儿童的卫生保健学习目标：学习目标：熟悉幼儿园一日生活制度掌握幼儿园日常生活保育工作内容掌握幼儿园教育活动中的卫生保健要求了解幼儿园保健工作制度及工作程序幼儿园卫生保健工作全园卫生保健工作：全园卫生保健工作：1.制定一日生活制度2.制定食谱、食堂管理3.体检4.传染病预防与管理5.常见病预防与管理6.伤害预防7.信息收集班级卫生保健工作：班级卫生保健工作：1.生活照料2.卫生与消毒3.健康检查（晨检、午检）4.教育活动的卫生保健制定一日生活制度的意义制定一日生活制度的依据幼儿生理和心理特点（注意力持续时间、大脑皮层活动特点、睡眠需要、食物的消化吸收）、幼儿发展的需要、季节、相关制度要求等。幼儿园一日生活制度：幼儿在园地一日安排，包括 入园、进餐、盥洗、睡眠、游戏、户外活动、教育活动、离园。P238表8-2幼儿园一日生活作息时间表 食堂与膳食管理1.资质资质：取得餐饮服务许可证；2.食品购买食品购买：应在具有食品生产许可证或食品流通许可证的单位购买，并开具票证；3.制作制作：方法要科学，介绍营养素的损失；食品要清谈，具有色、香、味、形；食品加工用具必须生
