动物检验检疫学动物检验检疫学Animal Testing and Quarantine1动物检验检疫学内容及涉及领域动物检验检疫学内容及涉及领域 主主要要内内容容：检检验验检检疫疫基基本本知知识识、相相关关法法律律法法规规、检检疫疫技技术术与与方方法法（常常规规检检疫疫和和实实验验室室检检验验）、动动物物性性产产品品及及检检验验、消消毒及处理、几种主要流行病检疫。毒及处理、几种主要流行病检疫。涉及领域：法律、分子生物学、化学、涉及领域：法律、分子生物学、化学、兽医学（微生物学、寄生虫、流行病学、兽医学（微生物学、寄生虫、流行病学、免疫学、诊断学、解剖学）、生物化学、免疫学、诊断学、解剖学）、生物化学、食品卫生学等多个领域和涉及多学科的食品卫生学等多个领域和涉及多学科的综合性课程。综合性课程。2动物检验检疫学课程动物检验检疫学课程共共5151学时学时理论理论3636学时学时实验实验1515学时学时3主要参考书主要参考书1.动物检验检疫工动物检验检疫工 中国农业出版社 农业部人事劳动司 编写 20042.动物疫病防治员动物疫病防治员中国农业出版社 农业部人事劳动司 编写 20043.3.兽
