胰腺肝胆疾病的营养治疗601急性胰腺炎急性胰腺炎 急性胰腺炎：急性胰腺炎是胰酶在胰急性胰腺炎：急性胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化的腺内被激活后引起胰腺组织自身消化的化学性炎症。化学性炎症。2 急性胰腺炎急性胰腺炎临床症状临床症状:以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、血淀粉酶及尿淀粉酶增高为特点。病变轻重不等，血淀粉酶及尿淀粉酶增高为特点。病变轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，预后良好。少数病情严重，轻者以胰腺水肿为主，预后良好。少数病情严重，胰腺出血坏死，伴腹膜炎、休克等各种并发症，胰腺出血坏死，伴腹膜炎、休克等各种并发症，病死率高。病死率高。3 急性胰腺炎急性胰腺炎病因和发病机制：病因和发病机制：1、胆道疾病：急性胰腺炎常伴有胆道系统疾、胆道疾病：急性胰腺炎常伴有胆道系统疾病包括胆石症、胆道感染或胆道蛔虫等。病包括胆石症、胆道感染或胆道蛔虫等。胆道疾病是急性胰腺炎最常见的病因。胆道疾病是急性胰腺炎最常见的病因。4 急性胰腺炎急性胰腺炎 2、胰管阻塞：胰管结石或蛔虫、胰管狭窄、胰管阻塞：胰管结石或蛔虫、胰管狭窄、肿瘤等均可引起胰管阻塞，引致急性
