吞咽障碍患者的安全进食吞咽障碍患者的安全进食神经内科神经内科 目的目的目的目的了解吞咽功能障碍的定义了解吞咽功能障碍的定义熟悉吞咽功能训练的方法熟悉吞咽功能训练的方法掌握洼田饮水实验掌握洼田饮水实验掌握正确的喂食方法掌握正确的喂食方法吞咽功能障碍吞咽功能障碍吞咽功能障碍吞咽功能障碍定义：定义：吞咽功能障碍是将食物经口转移到胃的生吞咽功能障碍是将食物经口转移到胃的生理功能发生障碍。理功能发生障碍。不包括食物进入口腔之前的转移障碍（摄不包括食物进入口腔之前的转移障碍（摄食障碍），也不包括食物到达胃部之后食障碍），也不包括食物到达胃部之后的转移吸收障碍。的转移吸收障碍。正常的吞咽过程正常的吞咽过程正常的吞咽过程正常的吞咽过程 正正常常吞吞咽咽瞬瞬间完完成成，需需要要口口腔腔、咽咽、喉喉和和食食管管的的协调作作用用。从从生生理理角角度度看看，其其过程程分分为：口口腔腔准准备期期、口口腔腔期期、咽咽期期和和食管期食管期4个个阶段段背景背景背景背景引起吞咽功能障碍的原因主要是引起吞咽功能障碍的原因主要是脑血管疾病、血管疾病、脑退化、退化、肿瘤和一些外瘤和一些外伤等，等，脑血管疾病血管疾病引起的占
