17年12月份路桥区粮油场价格行情简析.DOC

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1、 1 17 年 12 月 份路桥区粮油市场价格行情简析 本月 粮食市场 批发交易活跃,粮油销售也步入了旺季。入冬后,几波冷空气下来,气温就偏冷许多,但湿度适中,这样的气候保持了粮食最好的口感,对于储粮来说非常合适。目前粮食市场总体库存为 4754 吨,完全能满足市民需求。本月总销量为 14861 吨,其中籼米类销量占 32.70%,粳米类销量占 28.03%,面粉类销量占 14.08%,油脂类销量占8.74%。 监 测的 12 个品种 的价格 ,与上月相比 , 4 个上涨 , 2个持平, 6 个下跌。 面粉 : 本月小麦到厂价格仍然普遍偏高,制粉企业的成本增加。由于 气温下降有利面粉的储存,因

2、此企业为保持加工利润挺价面粉的意愿较强。但当前市场需求较稳,企业对调整面粉出厂价格也相对谨慎,因此面粉整体价格仍然以稳为主。 我市场 11 月份优质面粉小幅上涨后趋稳,二等面粉价格则保持稳定。经营户货源十分充足,完全可以满足消费者的需求。特一面粉,浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂,质量还算稳定,规模就差一点了,价格目前在 3.48 元 /公斤,市场占有率不到 3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定,价格维持在 3.48-3.84 元 /公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大 企业,生产技术先2 进,产品质量稳定,很能吸引回头客,一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝

3、、捷马等,目前已经占据市场 90%以上份额(包括特二面粉);特殊专用粉价格在 5-8 元 /公斤不等,相对稳定,但用量十分稀少,与行情联系不是十分密切;特二面粉价格维持在 3.08-3.28 元 /公斤之间,本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条,约占面粉总销量的 10%。 2017 年 11 月全月累计购进 2009 吨,共销售 2092 吨,目前库存 937 吨。 籼米类: 安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.00-4.20 元 /公斤之 间不等,由于全国粮食市场行情低迷,供应增长需求减少,本月价格小幅下跌。此类米主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭

4、阳一带,品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。 而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.40-5.50 元 /公斤不等,本月籼米价格保持稳定态势,但经销商备货积极性不高,预计米价上涨的空间有限。 这类籼米的主要特点是质量稳定,接近台州的传统口粮,是目前台州市场的主流产品,总体销量十分稳定。虽然品牌众多,但库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等,不仅销量稳定 ,而且口感好,受消费者的喜爱,树立了良好的口碑,这些产品依旧是市场一线消费主力品种。 3 还有一部分更加优质一些的主要是进入超市,如真好系列、上清系列等,品质、信誉度高,质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较

5、以前丰富,但由于价位比较高,受众群体有限。 2017 年 11 月全月累计购进 4899 吨,共销售 4859 吨,目前库存 1640 吨。 粳米类: 粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主,还有少量一些嘉兴、湖州的。本月江苏产粳米价格稳定。东北产的普通粳米价格在 4.40-4.85 元 /公斤之间。主要原因有:一、随着 水稻最低保护价的下调,农户种植优质稻谷的意愿加强,产量略有增加。二、东北三省中,辽宁和吉林受托市影响不大,新稻上市以来一直保持坚挺之势。未来随着收购主体不断入市收购,稻价将处于易涨难落的态势。三、路途遥远,运输价格上涨。综上所述,本月东北粳米价格小幅上涨,预计短期内还将继续保持高

6、位稳定态势。江苏产的粳米价位在 4.22-4.60 元 /公斤之间,主要原因为新米集中供应,水分大,导致价格下跌。而后,粳米优质优价,随着新稻的进一步烘干,价格反弹。预计上涨后,短期内将保持稳定态势。 价格更高的优质粳米主要集中在东北三省,特别是如五常的稻花香品种,我市场商户对此类大米的认知比较高,几4 乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种,本月货源充足,总体价格上涨,主要原因依旧是原粮上涨以及优质优价。此类五常米(长形属籼米类,圆形属精米类,就是粳米类)价格在 8.00-12.2 元 /公斤之间,价格坚挺包装精致。 2017 年 11 月全月累计购进 4142 吨,共销售 4165 吨,目前

7、库存 1117 吨。 糯米类: 糯米目前在我市场销售主要是安徽产的,另外还有少量吉林产的糯米上市。市场货源充足,能够满足消费者的需求。本 月糯米价格稳定。主要原因为:一、糯米价格下跌后价格触底反弹。二、米企余粮减少,农户惜售心理加重。因此,糯米价格短期内将保持稳定状态,但后市可期,因此本月市场糯米进货量大幅上涨,库存充足。目前价格在5.20 元 /公斤左右,不同产地糯米价格略有不同,南陵、象山较高,池州次之,糯米在我们台州地区应用十分广泛,适用于制作各种早餐和精美小吃,如粽子,炊圆炊饭等,因此用量也不少。 2017 年 11 月全月累计购进 2615 吨,共销售 2429 吨,目前库存 375

8、 吨。 食用油脂类: 豆油 : 本月豆油现货价格稳定。主要原因为:一 、美豆期货受天气炒作影响小幅升高,对国内豆油市场实质提振有限。二、国内市场粨强油弱,豆油价格或因跌无可跌而挺价5 维稳。 我市场 11 月份豆油价格稳定。非转基因豆油价格则相对较高,基本都在 10435 元 /吨以上,市场占有率日渐增大。 菜油 : 本月菜油价格整体维持稳中下跌的态势。主要原因有:一、国产菜油现阶段终端市场仅维持刚需,观望后市,菜油市场需求不大。二、油厂整体开机不多,目前以消化库存为主,市场供需两不旺。 我市场菜油本月现货价格稳定。目前一级菜油每吨在8967-10652 元之间,四级菜油目前价格在 8696

9、元 /吨 左右。 2017 年 11 月全月油脂累计购进 1132 吨,销售 1299 吨,目前库存 657 吨。 6 附表:我区粮食批发市场粮油价格监测月报表 填报日期: 2017 年 12 月 22 日 单位:元 /公斤 名称 单价 月环比 升降额 升降比 面粉 特一 3.56 0.45 11.2% 特二 3.16 0.02 0.6%- 早籼米 普通 3.66 0.02 0.5% 晚籼米 普通 4.17 - - 优质 4.61 0.02 0.4% 晚粳米 普通 4.40 - - 优质 晚粳米 江苏 4.45 0.03 0.7% 东北 6.93 0.03 0.4% 糯米 5.30 0.07 1.3% 菜油 二级 11.24 0.02 0.2% 二级 豆油 转基因 6.76 0.18 2.6% 非转基因 10.67 0.11 1.0%

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