制作人：史丽新制作人：史丽新参考资料参考资料:食品加工安全控制食品加工安全控制安全食品的开发与质量管理安全食品的开发与质量管理HACCP在果疏汁生产中的应用沙棘果汁haccp计划 沙棘果汁加工厂是一个沙棘果汁加工企业，在制定企业沙棘果汁加工厂是一个沙棘果汁加工企业，在制定企业的的haccp计划过程中，首先做了一下的准备工作：对背计划过程中，首先做了一下的准备工作：对背景资料进行描述；由总经理制定颁布令景资料进行描述；由总经理制定颁布令;根据企业的实根据企业的实行情况，做出质量体系组织结构图；成立行情况，做出质量体系组织结构图；成立haccp工作小工作小组。组。在在完成以上工作后小组进入完成以上工作后小组进入haccp计划的制定程计划的制定程序。序。沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏多年的沧桑岁月，比银杏(1亿年左右亿年左右)、木沙椤、木沙椤(1.8亿年亿年左右左右)还古老。还古老。沙棘汁沙棘汁古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马
