脂溶性 水溶性 维生素 A、D、E、K B族、C 吸收 需脂肪和胆盐帮助 易吸收 储存 体内可大量储存 仅有少量储存 毒性 过量可致中毒 过量从尿中排出补充 不需每天补充需每天补充 缺乏症 缓慢出现 较快出现维生素分类单项选择题1.儿童应多参加户外活动以获得人体需要的 A 维生素A B 维生素C C 维生素D D 维生素E 2.成年人每日膳食中维生素C的推荐摄入量为 A 60毫克 B 80毫克 C 100毫克 D 130毫克3.患者男，25岁。口角湿白有裂纹，唇红肿，面部脂溢性皮炎，并有怕光、舌痛。患者可能缺乏 A 维生素A B 维生素B1 C 维生素B2 D 维生素C 4.患者男，30岁。自觉眼睛干燥，在暗处看不清物体。体检四肢伸侧毛囊角化，暗适应时间延长。患者可能缺乏 A 维生素A B 维生素B1 C 维生素E D 维生素C5.膳食中摄入-胡萝卜素3毫克，换算成视黄醇当量为 A 100微克 B 300微克 C 500微克 D 900微克 6.下列食物中维生素B2含量较高的是 A 谷类 B、绿叶蔬菜 C、大豆及豆制品 D、动物性食品 7.下列蔬菜中维生素C和胡萝卜素含量较高的是 A
