营营 养养 缺缺 乏乏 症症蛋白质缺乏病蛋白质缺乏病佝偻病及骨质疏松佝偻病及骨质疏松营养性贫血营养性贫血维生素缺乏病维生素缺乏病地方性甲状腺肿与克汀病地方性甲状腺肿与克汀病克山病克山病蛋白质蛋白质热能营养缺乏热能营养缺乏蛋白质缺乏常与热能不足同时存在，严重者可有营养不良性水肿。能量与蛋白质营养不良常同时伴有多种维生素与矿物质、微量元素的缺乏，故可同时有各种相应的缺乏症状。各种营养素缺乏可使患者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，死亡率增高.蛋白质热能营养缺乏临床表现1、消瘦2、体力下降3、水肿4、免疫功能下降5、合并其他营养素缺乏蛋白质热能营养缺乏严重影响儿童健康能量与蛋白质缺乏症产生的原因1、长期食物摄入量不足。2、胃肠道疾病3、慢性消耗性疾病4、早产、胎内发育不良5、不良饮食习惯1、长期食物摄入量不足或长期战乱、灾荒、贫穷等原因，或过分节食，长期饮食的量与质均不足，或小儿母乳不足又未及时加用牛奶，只喂米粥或面糊等。2、胃肠道疾病如果消化道先天畸形，患有各种慢性肠胃道疾病，如肠吸收不良综合症、慢性肠炎或痢疾、严重肠寄生虫等，均影响营养素的吸收，可致营养不良症。3、慢性消耗性疾病如结核病
