酒店宴会策划与实施.ppt

上传人:taixu****ngzhu 文档编号:15093118 上传时间:2024-02-18 格式:PPT 页数:82 大小:11.01MB
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酒店宴会促销活动酒店宴会促销活动学习目标与任务:能力目标:能够熟练掌握酒店宴会策划活动的实施步骤和流程。知识目标:掌握酒店宴会策划设计的原则和注意事项。学习任务:能够初步进行宴会活动的策划设计。宴会设计 基础知识模块 酒店宴会活动基本介绍酒店宴会活动基本介绍1酒店宴会预定工作酒店宴会预定工作酒店宴会的策划与实施酒店宴会的策划与实施234 第三单元 酒店宴会的策划与实施宴会策划的内涵宴会策划的内涵宴会活动的设计内容宴会活动的设计内容宴会的组织实施宴会的组织实施知识链接 按照英国历史上的记载,英国的缔造者亚瑟王(kingArthur)与他手下的十二骑士东征西讨,奠定了大英帝国的基础。当时,人们用的桌子从来没有圆形的,第一个“圆桌”的发明者就是亚瑟王,他与十二位骑士一起围坐在圆桌旁用餐,他认为:这样坐就没有尊卑之分了.奇怪的是,英国等西方国家并没有把亚瑟王的圆桌精神留下来,他们在宴会时用的多是长方形的桌子,并且规则非常繁琐。情景欣赏 排座次是长方形餐桌面临的一个较为复杂的问题。就像计算机中排列数字排座次是长方形餐桌面临的一个较为复杂的问题。就像计算机中排列数字一样严格,在国宴和其他宴请活动中

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