食品行业食品行业有害生物综合防治的技术与方法有害生物综合防治的技术与方法市疾病预防控制中心(P.C:)E-mail：.cn 食品行业是指人、畜和各种动物为维持生命和生长发育过程中不可缺少能量补充的动、植物等在进行加工处理行成的一种行业。这种行业最显著的特征是食品的安全性，威胁食品安全的因素很多，从生产领域中分析，食品自产地生产到加工过程都会出現各种危险因素，从生产场所和流通过程中的危险因素也很复杂，例如发生的化学性毒性物质、致病性微生物的危害。今天我们讨论的是有害生物的防制，它夲身就包括了致病微生物及其它著如鼠、蚊、蝇、蟑螂和其它危及食品行业食品安全的一糸例防制工作需开展的内容。内容提要：内容提要：一、关注食品行业环境的基本特点：一、关注食品行业环境的基本特点：二、关注食品行业有害生物的种类和特征：二、关注食品行业有害生物的种类和特征：三、国内外开展食品行业有害生物防制的三、国内外开展食品行业有害生物防制的依据：依据：四、食品行业有害生物综合防制技术：四、食品行业有害生物综合防制技术：参参与与动动、植植物物食食品品加加工工、生生产产、销销售售、服服务务等等环环节节的的部部门门和和场场所
