餐厅设计市场调查市场调查目录：目录：一、餐厅的经营方式及经营特点一、餐厅的经营方式及经营特点二、服务流程与服务特点二、服务流程与服务特点三、餐厅空间的划分，平面布局环境要求三、餐厅空间的划分，平面布局环境要求四、顾客及服务人员的流动路线几通道尺寸四、顾客及服务人员的流动路线几通道尺寸五、用餐区域的布局及空间要求五、用餐区域的布局及空间要求六、所需家具的样式，尺寸，类型六、所需家具的样式，尺寸，类型七、餐厅座位的种类，样式，尺寸七、餐厅座位的种类，样式，尺寸八、收银台，服务台，等候区设置的特点与要求八、收银台，服务台，等候区设置的特点与要求九、厨房的平面布局几操作流程九、厨房的平面布局几操作流程十、厨房设备的尺寸几所需空间十、厨房设备的尺寸几所需空间十一、储藏空间的位置及要求十一、储藏空间的位置及要求十二、空调，通风，隔音系统的配备十二、空调，通风，隔音系统的配备十三、餐厅所用的装饰装潢材料的应用十三、餐厅所用的装饰装潢材料的应用十四、灯光，色彩的应用十四、灯光，色彩的应用一、餐厅的经营方式及经营特点一、餐厅的经营方式及经营特点西贝呼市总店于2006年2月13日开业，座落于呼和浩特市呼武
