高端社交礼仪与餐桌文化课件.ppt

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1 酒桌文化与社交礼仪酒桌文化与社交礼仪 如何与政府高效沟通2n餐饮礼仪可谓源远流长。据文餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞的孔子的推崇称赞,而成为历朝而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。文明之所的重要方面。n餐桌礼仪在中国人的完整生活餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理位,用餐不单是满足基本生理需要的方法需要的方法也是头等重也是头等重要的社交经验。为此,掌握某要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则知识便显得特些中式餐饮规则知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握或只是一位客人,都必须掌握一些规则。一些规则。3 酒桌文化酒桌文化u邀请礼仪邀请礼仪u座位的安排座位的安排u点菜的技巧和禁忌点菜的技巧和禁忌u吃和吃相的讲究吃和吃相的讲究u喝酒的讲究喝酒的讲究u倒茶

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