酒店人员培训资料课件.pptx

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服务人员培训资料会议中心行为规范篇行为规范篇交谈指向行走让路站立1、男员工站立时,两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手自然交叉于背后;双脚分开,与肩同宽或比肩略宽。2、女员工站立时,两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手交叉于腹前或前后,右手搭于左手上,虎口靠拢,指尖微曲;双脚并拢或呈丁字步行为规范篇行为规范篇交谈指向行走让路站立3、站立与客人交谈时,目光停留在客人鼻眼三角区;与客人相距于60到100厘米之间;跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私权,二则使客人产生压力感;跟客人距离太远,一则需大声说话,二则显得疏远。4、为客人指示方向时,拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直,指尖朝所指方向,男员工出手有力,女员工出手优雅。不可用一个手指为客人指示方向送客行为规范篇行为规范篇交谈指向行走送客站立5、行走时,随时问候客人、上司和同事,不可左顾右盼,摇晃肩膀或低头看地;男员工足迹在前方一线两侧,女员工足迹在前方一条直线上;略用脚尖力量点地,落地重心在脚拇指和食指之间的关节上,使人觉得富有韵味和弹性6送走客人时,走在客人前侧或后侧,距离60到100公分左右,向前方伸手指引客人

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