第二课时：酶的特性本节聚焦：本节聚焦：1 1、酶有哪些特性？、酶有哪些特性？2 2、酶活性受哪些条件的影响？、酶活性受哪些条件的影响？难点：难点：实验设计和相关曲线分析实验设计和相关曲线分析1PPT课件 在在研研究究酶酶性性质质的的过过程程中中,科科学学家家通通过过整整理理大大量量的的实实验验数数据据,发发现现酶酶的的催催化化效效率率大大约约是是无无机机催催化化剂剂的的107-1013倍。倍。酶的特性一：高效性2PPT课件哪几组实验可以说明过氧化氢酶具有高效性？哪几组实验可以说明过氧化氢酶具有高效性？实验实验3和实验和实验41243 注：必须与 对比，才能体现出酶的高效性无机催化剂3PPT课件加入酶加入无机催化剂未加酶平衡点时间曲线解读曲线解读问题：以上曲线能说明什么？1 1、催化剂可以加快化学反应速率，与无机催、催化剂可以加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高化剂相比，酶的催化效率更高2 2、酶能缩短化学反应所需的时间，但不能改、酶能缩短化学反应所需的时间，但不能改变化学平衡点变化学平衡点4PPT课件1 1、目前已发现酶有、目前已发现酶有40004000多种，它们分多种
