食品连锁经营管理食品连锁经营管理1PPT课件第一章第一章 认识连锁经营认识连锁经营本章主要内容：本章主要内容：1.连锁经营概述 2.连锁经营类别；3.连锁经营行业分布；2PPT课件思考：思考：什么是连锁经营？你熟悉的连锁经营企业有哪些？3PPT课件肯德基；必胜客；东方既白；麦当劳；肯德基；必胜客；东方既白；麦当劳；小肥羊；小尾羊；海底捞；小肥羊；小尾羊；海底捞；永和豆浆；星巴克；苏荷；永和豆浆；星巴克；苏荷；味千拉面；马氏牛肉拉面；味千拉面；马氏牛肉拉面；大娘水饺；大娘水饺；金汉斯金汉斯4PPT课件 第一节 连锁经营概述5PPT课件连锁经营连锁经营：是一种现代商业化的组织形式和经营方式，一般是指经营同类商品或服务的若干经营单位，按照一定的规则组成一个联合体，在总部统一领导下，实施集中化管理和标准化运作，使复杂的商业活动简单化，实现规模优势，以提高经营效益的一种经营方式。一、概念6PPT课件连锁企业连锁企业：是连锁经营的外在的组织形式，任何一家连锁企业都是由连锁总部、门店和配送中心构成的，在连锁总部的统一管理下，按照统一的规则和要求运作，并且彼此发挥着不同的职能。7PPT课件二、连锁经营
