白茶基础知识与冲泡方法课件.ppt

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走 进 白 茶 白茶基础知识及冲泡方法白茶概述白茶的工艺白茶的冲泡技巧白茶与养生白茶的挑选与存储白茶的概述一、白茶的定义二、白茶的历史三、白茶的分类四、白茶的主要产地一、白茶的定义根据2014年6月9日发布,2014年10月27日起实施的中华人民共和国国家标准GB/T 307662014 茶叶分类的定义:以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。二、白茶的历史茶叶作为药用,被晒干收藏,是最早的白茶起源,被称为古法白茶。太姥山区民间自古就有将晒干的茶芽收藏,用于治疗麻疹的偏方。由此可见,远古时代,以“太姥娘娘”为代表的太姥山先民同以炎帝神农为代表中原古人类一样,发现茶并用茶治病。PPT模板下载: 茶叶分类国标中白茶划分为:1.芽型:采用单芽或一芽一叶初展的鲜叶制成的产品。2.芽叶型:采用一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶制成的产品。3.多叶型:采用一芽二叶或者多叶的鲜叶制成的产品。PPT模板下载: 1.玻璃杯冲泡。观形观色,赏心悦目。方法:沸水温杯,取3克白毫银针置于茶荷,欣赏干茶的外形和颜色。将干茶置于玻璃杯中,冲入90度左右的水少许,让杯中的茶叶浸润10秒,再用高冲法

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