中医营养学的主要理论基础中医营养学的主要理论基础第二章 整体观念 阴阳平衡 食药同源 脾胃为本 整体观念整体观念 1一、关于一、关于“整体整体”在哲学上，整体是指若干对象(或单个客体的若干成分)按照一定的规律构成的有机统一体。与“部分”相对而言。整体具有所有其组成部分在孤立状态中所没有的整体特性。“整体大于其所有组成部分之和”“21+1”二、整体观念二、整体观念 整体观念是中医学认识自身以及人与外界环境联系性和统一性的学术思想。是中医学在中国传统哲学背景下对于人体生命、健康、疾病认识的世界观和方法论。整体观念和辨证论治是中医学最具有原始创新性的应用于医学和生命科学的一种东方哲学思想，同时也是中国文化当中认识宇宙、自然、社会最根本的世界观和方法论。主要体现在两个方面：一是人体本身是一个有机整体；二是人与外界环境的统一性。1.1.人体本身是有机整体人体本身是有机整体（1 1）生理上相互联系）生理上相互联系五脏一体观形神一体观经络系统联络所属系统表里在体开窍其华在液主藏肝系统胆筋目爪泪血心系统小肠脉舌面汗脉脾系统胃肉口唇涎营肺系统大肠皮鼻毛涕气肾系统膀胱骨耳及二阴发唾精1 1）五脏一体观（以
