第第5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第一节第一节 酶和酶和ATP(一一)、酶在细胞代谢中的作用、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢：细胞代谢：细胞中每时每刻进行的细胞中每时每刻进行的化学反应的统称。化学反应的统称。一一 酶的作用和本质酶的作用和本质比较过氧化氢在不同比较过氧化氢在不同条件下的条件下的分解分解实验探究：实验探究：酶在细胞代谢中的作用酶在细胞代谢中的作用常温常态的状态下常温常态的状态下、有适合的生物催化剂有适合的生物催化剂酶酶 对照原则对照原则:设计对照实验设计对照实验,一般既一般既要设置对照组又要设置实验组。要设置对照组又要设置实验组。单一变量原则：单一变量原则：在对照实验中在对照实验中,除除了要观察的变量发生变化外了要观察的变量发生变化外,其他变其他变量都应保持相同。量都应保持相同。实验设计原则实验设计原则:步骤步骤试管编号试管编号 说明说明1 12 23 34 4 一一二二 观观察察结论结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温常温90FeCl3肝脏研肝脏研磨液磨液2 2滴滴2 2滴滴不明显不明显少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃 不复燃不复燃变亮变
