冷链仓储冷链仓储1工作流程采采收收方方法法工作任务、岗位要求、职业技能HACCP品品质质鉴鉴定定冷冷库库与与贮贮藏藏运运输输设设备备入入库库采采收收时时间间商商品品化化处处理理出出库库加加工工方方法法制制冷冷原原理理运运营营模模式式包包装装工作任务、岗位要求、职业技能一般冷链物流流程2ppt课件 生 产储 藏 运 输 销 售低低低低低低低低低低低低低温低温消 费3ppt课件冷链的后续环节冷冻储藏冷冻销售冷藏运输及配送冷冻加工构成肉禽类、鱼类、蛋类冷冻冷却及低温加工果蔬预冷速冻食品、奶制品低温加工食品冷却、冻结储藏水果蔬菜等食品气调储藏食品中、长途运输食品短途配送冷链食品批发零售环节冷冻储藏和销售4ppt课件冷链物流后续环节的作业职能冷链商品运输冷链商品仓储冷链商品装卸冷链商品二次包装冷链配送系统冷链信息系统l将冷链产品从发货方送到收货方职职 能能涉涉 及及 业业 务务l冷链商品的储存、保管l冷链商品在物流节点上的装卸搬运l冷链商品的二次包装、加工l冷链供应链上的选、配、送货l物流系统的神经中枢和指挥中心，配送间的高度衔接和配合l冷藏火车厢、冷藏货车、冷藏船、冷藏集装箱l各类冷藏库、冷藏
