乙酸乙酸1ppt课件赶紧给宝宝洗赶紧给宝宝洗锅熬排骨，否锅熬排骨，否则该挨批了！则该挨批了！别忘了，快好时别忘了，快好时加点加点醋醋，小火小火熬。熬。干嘛熬排骨要加干嘛熬排骨要加醋醋呀？呀？补补钙钙呀！呀！补补钙钙2ppt课件3ppt课件想一想：想一想：1、他们都用到了什么物质？、他们都用到了什么物质？2、醋的主要成分是什么？、醋的主要成分是什么？3、这两组漫画有无科学根据？、这两组漫画有无科学根据？补补钙钙呀！呀！干嘛熬排骨干嘛熬排骨要加要加醋醋呀呀4ppt课件O官能团官能团羧基羧基：COH（或（或COOH）C2H4O2CH3COOH结构简式结构简式：分子式：分子式：结构式结构式：一一、乙酸分子组成与结构乙酸分子组成与结构乙酸分子模型乙酸分子模型5ppt课件二、物理性质二、物理性质易溶于水和乙醇易溶于水和乙醇 色：色：味：味：态：态：沸点：沸点：117.9 熔点：熔点：16.6，当温度低于，当温度低于16.6 时，时，凝结成类似冰的晶体（纯净的乙酸又凝结成类似冰的晶体（纯净的乙酸又叫叫冰醋酸冰醋酸）无色无色液体液体有强烈刺激性气味有强烈刺激性气味6ppt课件想一想：想一想：家用的食醋
