国家职业资格培训教程国家职业资格培训教程 茶艺师（初级（初级技能）技能）第一章第一章 礼仪与接待礼仪与接待 第一节第一节 礼礼 仪仪 1 1、仪表、仪表 2 2、礼节、礼貌、礼节、礼貌第二节第二节 接接 待待 1 1、接待准备、接待准备 2 2、接待程序、接待程序 3 3、茶艺馆工作人员的岗位职责、茶艺馆工作人员的岗位职责第一节第一节 礼礼 仪仪 礼仪是一个宽泛的概念，它是人们在共同生活和长期交往中约定俗成的社会规范，它指导和协调个人或团体在社会交往过程中采 取有利于处理 相互关系的 言行举止。1、仪 表 仪表指的是人的外表，它包括容貌、服饰、姿态等各个方面。（1）得体的着装 （2）整齐的发型 （3）优美的手型 （4）干净的面部 （5）优雅的举止 （6）正确的姿态得体的服装得体的服装 茶艺师在泡茶时服装不宜太鲜艳，要与环境、茶具相匹配。服装样式以中式为宜，袖口不宜过宽，否则会沾到茶具或茶水，给人一种不卫生的感觉。服装要经常清洗，保持整洁。整齐的发型 作为茶艺师，头发应梳洗干净整齐，应避免头部向前倾时头发散落到前面来，否则会挡住视线影响操作。同时还要避免头发掉落到茶具或操作台上，会使客人
