呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备化学实验示范教学中心化学实验示范教学中心一、实验目的一、实验目的F学习呋喃甲醛在浓碱条件下进行学习呋喃甲醛在浓碱条件下进行Cannizzaro反应制得相应的醇和酸的反应制得相应的醇和酸的原理和方法原理和方法F掌握减压蒸馏和重结晶等基本操作掌握减压蒸馏和重结晶等基本操作 二、实验原理二、实验原理在浓的强碱作用下，不含在浓的强碱作用下，不含-活泼氢的醛类可以发生分子间自身氧活泼氢的醛类可以发生分子间自身氧化还原反应，一分子醛被氧化成酸，而另一分子醛则被还原为醇，此化还原反应，一分子醛被氧化成酸，而另一分子醛则被还原为醇，此反应称为坎尼查罗反应称为坎尼查罗(Cannizzaro)反应反应。二、实验原理二、实验原理反应实质是羰基的亲核加成。反应涉及了羟基负离子对一分反应实质是羰基的亲核加成。反应涉及了羟基负离子对一分子不含子不含-H的醛的亲核加成，加成物的负氢向另一分子醛的转移的醛的亲核加成，加成物的负氢向另一分子醛的转移和酸碱交换反应，其反应机理表示如下：和酸碱交换反应，其反应机理表示如下：三、基本操作与技术三、基本操作与技术F减压蒸馏减压蒸馏
