南方医院南方医院儿科儿科刘华颖刘华颖营养和营养障碍疾病营养和营养障碍疾病WhatandWhy?n n小儿需要那些能量？小儿需要那些能量？n n如何进行小儿喂养？如何进行小儿喂养？母乳喂养母乳喂养 辅食的添加辅食的添加n n常见的小儿营养障碍性疾病常见的小儿营养障碍性疾病 蛋白质热能营养不良蛋白质热能营养不良 单纯性肥胖单纯性肥胖 维生素维生素ADAD缺乏缺乏 微量元素缺乏微量元素缺乏第一节第一节儿童营养基础儿童营养基础能量能量 推荐摄入量（推荐摄入量（RNIRNI）适宜摄入量（适宜摄入量（AIAI）宏量营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物宏量营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物微量营养素：矿物质、维生素微量营养素：矿物质、维生素其他膳食成分：膳食纤维、水其他膳食成分：膳食纤维、水营养素成分营养素成分能量消耗与摄入的平衡是人体能量代谢的最佳状态能量消耗与摄入的平衡是人体能量代谢的最佳状态能量消耗与摄入的平衡是人体能量代谢的最佳状态能量消耗与摄入的平衡是人体能量代谢的最佳状态基础代谢率（基础代谢率（基础代谢率（基础代谢率（BMR)BMR)BMR)BMR)：占：占：占：占50505050食物热力作用
