一、选择题（每题4分）1.食品安全标准是（）。A、鼓励性标准 B、引导性标准 C、强制性标准 D、自愿性标准2.下列做法中，符合中华人民共和国食品安全法规定的是（）。A、以甲醇为原料生产白酒 B、用工业用乙酸勾兑食醋C、在辣椒酱中添加苏丹红 D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打3.根据中华人民共和国食品安全法的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（）全面负责。A、客户订单跟踪 B、企业固定资产 C、食品安全工作 D、企业对外宣传4.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A、每年 B、每两年 C、每三年 D、每五年5.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。A、先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件 B、按照食品安全标准进行检验C、根据以往经验判断是否可以使用 D、依照专家意见处理6.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食
