LOGO营养与健康LOGO何谓营养？何谓营养？v营养-用食物食物或食物中的有 益成分谋求养生谋求养生。v吃什么？怎么吃？LOGO健康新理念健康新理念v世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面LOGO亚健康状态亚健康状态v根据流行病学调查表明，现代人约有50处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。v导致“亚健康状态”的原因，是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因，其中饮食不合理是最常见的原因。LOGO中国居民营养与健康状况调查中国居民营养与健康状况调查v2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，开展了“中国居民营养与健康状况调查”。2004年分析报告指出：v城市居民膳食结构不尽合理膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。v铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏v慢性非传染性疾病慢性非传染性疾病患病率上升迅速（高血
