什么是六常管理法什么是六常管理法1、是一套衡量酒店管理好坏的标准是一套衡量酒店管理好坏的标准“酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的标准之一，就像国家旅游局的星级评定标准一样，这个标准都是用量化的数字来说明的，比如说物品存货都有最高存量、最低存量，冰柜的温度是5度到5度，电器开关时间等。让所有员工都不挨骂的标准让所有员工都不挨骂的标准 例如：服务员找开瓶器、荷台找菜品例如：服务员找开瓶器、荷台找菜品 1515秒能找到东西的标准（秒能找到东西的标准（1 1图）图）什么是六常管理法什么是六常管理法2 2、是一整套达到这种标准的方法与步骤、是一整套达到这种标准的方法与步骤酒店管理的标准清楚了，怎样才能做到呢？这就需要一套达到这些标准的方法和步骤。“六常管理法”就是告诉大家怎么做，第一步怎么样，第二步怎么做，具体和实用。（2图什么是六常管理法什么是六常管理法3 3、社会责任、社会责任 A A、食品安全、健康的餐饮行业、食品安全、健康的餐饮行业 健康的食品提供给社会（新鲜安全）健康的食品提供给社会（新鲜安全）B B、工作安全、工作安全 C C、消防安全、消防安全3 3图图什么是六常管理法什么是六常管
